Directorio de Fábricas

Fábricas de Chocolate en México: Empresas Chocolateras

¿Estás buscando fabricantes de chocolate? Aquí te proporcionamos datos de diversas fábricas de chocolate establecidas en México.

Te ayudamos a encontrar y conectar con empresas chocolateras mexicanas en CDMX, Guadalajara y otras ciudades.

Gracias por estar aquí. En ésta página encontrarás lo siguiente:

  • Un directorio con información actualizada (2025) para conocer, ubicar y contactar a diez (10) empresas fabricantes de chocolates, cuyas instalaciones o plantas de producción se encuentran en México.
  • Un espacio interactivo para publicar comentarios, ofertas y requerimientos; y que además, permite visualizar y responder a más de 72 publicaciones de otras personas, incluyendo clientes y proveedores de chocolates.

Empecemos con lo primero...

Directorio de Fábricas de Chocolate en México:

Bodegón de chocolate mexicano: tableta oscura con grabado de cacao, granos y vainas de cacao, molcajete con metlapil, chiles secos, vainas de vainilla, canela y flores de cempasúchil sobre madera rústica. De fondo, dos tazas de chocolate caliente humeante en tazas de barro tradicionales.

La siguiente lista fue actualizada en y contiene datos de diez empresas de chocolates, presentadas en orden alfabético:

Índice de fábricas

CHOCOLATERA IBARRA, S.A.P.I. de C.V.

Fabricante de chocolate con sede en Guadalajara y 100 años de trayectoria en el mercado.

  • Con una trayectoria que se remonta a 1925, se ha consolidado como una de las empresas de chocolate más importantes de México.
  • Cuenta con certificación NOM-NYCE, garantizando un chocolate 100% genuino.
  • Reconocida como Empresa Socialmente Responsable (ESR), demuestra su compromiso con prácticas comerciales éticas.
  • Se especializa en la elaboración de chocolate para mesa (tabletas, marqueta) y chocolate en polvo, utilizando pasta de cacao natural.
  • Posee una red de distribución que abarca todo el territorio nacional y mercados de exportación en América y Europa.

Su propuesta de valor se centra en ofrecer chocolate de alta calidad para el consumo familiar y comercial, siendo una opción ideal para distribuidores y mayoristas que buscan una de las fabricas de chocolate en México con mayor tradición.

Datos de contacto:

CHOCOLATERA MOCTEZUMA, S.A. DE C.V.

Fábrica de chocolate de mesa ubicada en Uruapan, Michoacán, con producción ininterrumpida desde 1930.

  • Con más de 90 años de trayectoria (fundada en 1930), es una de las empresas de chocolate con más tradición en México.
  • Garantiza la calidad de sus productos a través de laboratorios propios donde realiza análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales.
  • Se especializa en la elaboración de chocolate para mesa, manteniendo el sabor tradicional que la caracteriza en todas sus líneas de producto.
  • Ofrece un amplio portafolio que incluye las líneas Casero, Original, Premium y Sin Azúcar, además de chocolate en polvo y Cacao Nibs.
  • Opera como un proveedor de chocolate para el mercado de consumo y también para el sector industrial, ofreciendo materias primas 100% naturales.

En definitiva, el perfil de esta compañía es el de un fabricante de chocolate enfocado en la calidad y la tradición, ideal para distribuidores que buscan un producto con sabor auténtico y respaldado por rigurosos controles.

Datos de contacto:

Distribuidora Don Gustavo S.A. de C.V.

Productor de chocolate con más de 90 años de tradición familiar, parte del grupo empresarial Eurol.

  • Marca con más de 9 décadas de historia en el mercado mexicano, especializada en la elaboración de chocolate tradicional.
  • Su portafolio incluye chocolate de mesa, chocolate en polvo y una variada línea de golosinas de chocolate.
  • Elabora sus productos utilizando ingredientes de alta calidad para mantener el sabor auténtico que la caracteriza.
  • Cuenta con una amplia presencia a nivel nacional e internacional, disponible en las principales cadenas de autoservicio.
  • Don Gustavo es la marca principal de Eurol, un grupo empresarial 100% mexicano dedicado a la industria alimentaria.

En resumen, es un fabricante de chocolate consolidado, ideal para compradores de grandes cadenas, distribuidores y mayoristas que buscan un producto de consumo masivo con gran reconocimiento de marca.

Datos de contacto:

Fábrica de Chocolates Procali, S.A. de C.V.

Fabricante de chocolate B2B con más de 50 años de experiencia, y reconocida presencia en el sector de la panificación.

  • Empresa chocolatera mexicana (fundada en 1972) con una clara visión de negocio Business to Business (B2B).
  • Se especializa en desarrollar insumos de chocolate para los sectores de panadería, repostería, congelados y complementos.
  • Cuenta con una capacidad productiva de más de 4,700 toneladas anuales en sus 4 líneas de producción.
  • Reconocida como líder en el sector de la panificación, ofrece productos de tradición con sabor excepcional.
  • Ofrece un modelo de negocio para distribuidores oficiales y realiza venta de chocolates por mayor a toda la industria alimentaria.

En síntesis, se posiciona como un proveedor industrial de chocolate, ideal para empresas y distribuidores que requieren un socio confiable y con alta capacidad de producción para la industria alimentaria.

Datos de contacto:

FÁBRICA DE CHOCOLATES Y DULCES COSTANZO, S.A. DE C.V.

Fabricante icónico de chocolates y dulces de San Luis Potosí, con más de 90 años de tradición.

  • Empresa con una profunda tradición potosina, fundada en 1930 por Don José Costanzo Navazotti.
  • Elabora más de 150 productos diferentes, incluyendo su famosa línea de chocolates, chiclosos, caramelos y jaleas.
  • Opera en una fábrica de casi 2,000 m² equipada con maquinaria de tecnología italiana y alemana.
  • Mantiene la calidad y el sabor de sus recetas originales, consolidándose como una de las marcas de dulces más queridas de México.
  • Su modelo de negocio incluye la venta de chocolates por mayoreo directo de fábrica y un sistema de franquicias.

Ideal para distribuidores mayoristas y emprendedores que buscan asociarse con una de las empresas de chocolates más prestigiosas y con mayor reconocimiento de marca en la región del Bajío.

Datos de contacto:

FELIU CHOCOLATE, S.A. DE C.V.

Fábrica de chocolate de especialidad que procesa cacao mexicano "del grano a la barra" (Bean-to-Bar).

  • Se especializa en chocolate mexicano de especialidad, trabajando directamente con productores de Chiapas y Tabasco.
  • Controla todo el proceso desde la finca, seleccionando y procesando cada grano para destacar su perfil aromático único.
  • Ofrece una línea de coberturas para uso profesional (panaderías, restaurantes) que han sido premiadas internacionalmente.
  • Su catálogo incluye barras de chocolate de origen único, bolsas de chocolate para mesa y colecciones de temporada.
  • Opera desde su pequeña fábrica y expendio en Guadalajara, Jalisco, garantizando un producto artesanal y de alta calidad.

Se destaca por ser un proveedor de chocolate ideal para el sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y para clientes que valoran la trazabilidad y la expresión sensorial del cacao mexicano.

Datos de contacto:

GRUPO INDUSTRIAL CACEP, S.A. DE C.V.

Productor de chocolate orgánico "Tree-to-Bar" (del árbol a la barra) desde su propia hacienda cacaotera en Tabasco.

  • Controla todo el proceso productivo, desde la siembra y cosecha de su propio cacao orgánico hasta el empaquetado final.
  • Fundada en 1987 con la misión de rescatar y promover la cultura del cacao en la región de Tabasco.
  • Impulsa el desarrollo comunitario trabajando con más de 80 familias de productores y apoyando la creación de microempresas locales.
  • Su cacao crece en un sistema de policultivo sustentable, sin el uso de pesticidas ni herbicidas, en la histórica Hacienda "Jesús María".
  • Ofrece venta de chocolate por mayoreo y una diversa gama de productos 100% mexicanos.

En conclusión, es un fabricante de chocolate ideal para compradores que valoran la trazabilidad, la producción orgánica, la sustentabilidad y el impacto social, ofreciendo un producto con una historia única.

Datos de contacto:

Productos Rossi, S.A. DE C.V.

Fábrica de chocolate y proveedor de materia prima con más de 55 años de experiencia en el mercado mexicano.

  • Empresa chocolatera mexicana con una larga trayectoria, fundada en 1965, dedicada a la producción de chocolate de alta calidad.
  • Utiliza exclusivamente grano de cacao 100% mexicano, proveniente de las regiones de Tabasco y Chiapas.
  • Ofrece una extensa gama de productos, incluyendo su línea Gourmet con coberturas de hasta 70% cacao.
  • Provee materia prima para la industria, como licor de cacao, manteca de cacao y cocoa fermentada.
  • Su catálogo también abarca coberturas para panificación, heladería y productos terminados como semillas confitadas.

Su enfoque principal es ser un proveedor de chocolate integral, ideal para chefs, reposteros y otros fabricantes que buscan desde coberturas de especialidad hasta insumos básicos de cacao de origen nacional.

Datos de contacto:

Productos Zam-Fre, S.A. de C.V. (Chocolates Picard)

Fábrica de chocolate y dulces finos con más de 55 años de experiencia, especialista en productos sin azúcar.

  • Empresa chocolatera mexicana, fundada en 1964 por Don René Picard F., manteniendo la tradición de sus recetas originales.
  • Participa en el mercado de chocolates sin azúcar, ofreciendo una amplia gama de productos para este nicho bajo la marca Chocozero.
  • Fabrica un extenso portafolio que incluye bombones, dulces, barras de cereal y una reconocida línea de repostería.
  • Comercializa sus productos a través de varias marcas, incluyendo Picard (Clásicos) y Mini Snacks.
  • Ofrece venta al público, envíos a nivel nacional y un programa de descuentos para mayoristas y venta a granel.

En definitiva, es un proveedor de chocolate versátil, ideal tanto para el consumidor final como para distribuidores y negocios que buscan productos de nicho de alta calidad como la línea sin azúcar.

Datos de contacto:

XOCOLATL MEXICA

Fabricante de chocolate artesanal y puro, especializado en el uso de cacao orgánico y sabores ancestrales de México.

  • Empresa chocolatera mexicana de tipo familiar (fundada en 1989) dedicada a ofrecer una alternativa 100% pura a los chocolates comerciales.
  • Utiliza un proceso de fabricación artesanal y autodidacta, adaptando la maquinaria para resaltar los sabores del cacao sin aditivos.
  • Elabora chocolate sin agregar grasas, conservadores, saborizantes artificiales ni lecitina de soya, garantizando un producto natural.
  • Trabaja con cacao orgánico de Chiapas y lo combina con ingredientes naturales y ancestrales como flor de magnolia y pimienta mexicana.
  • Opera sus propias chocolaterías en Aguascalientes y ofrece una línea de productos para negocios y venta en línea.

En resumen, es un proveedor de chocolate de nicho, ideal para clientes y negocios que buscan un producto con máxima pureza, un perfil de sabor único y una historia auténtica.

Datos de contacto:

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